Home Informatie Onze Wijnen Contact
Onze wijnen » Rode wijnen

Carignan Shiraz Domaine Bousquet  

CATEGORIE: Rode wijn

HERKOMST: Frankrijk, Languedoc

DRUIVENSOORT: 85% Carignan en 15% Syrah

WIJNHUIS: Chateau Grand Moulin

KARAKTER: Manual sorting in the arrival in cellar. Fermentation 12 days, temperature 28° Celsius. Extraction by pumping-over.

AGING: In inox vat to protect the flavours. 3 rackings with aeration and replacement in suspension of fine lees.

HOUDBAAR:

Perfect for a daily wine pleasure, to taste between 16 and 18°C.


EXTRA INFO: Deep red color and purple reflections. Nose of cool red berries, soft spices, scrublands. The mouth offers rich and ripend tannins. Beautiful final length of scrubland and spices. Fond and greedy wine.


Domaine-Bousquet

Vieilles Vignes Corbieres AOP  

CATEGORIE: Rode wijn

HERKOMST: Frankrijk, Languedoc

DRUIVENSOORT: 40% Syrah, 20% Carignan, 20% Grenache en 20% Mourvedre

WIJNHUIS: Chateau Grand Moulin

KARAKTER: Sorted by hand on arrival in cellar, fermenting blends of grape-varieties and soils by level of maturity. Vatting time of 40 days (on average) with a maximal temperature of 30°C. Extraction by pumping-over with aeration.

AGING: Barreled after aeration and replacement in suspension of fine lees. 2/3 aged in new french oak barrels during 12 months and 1/3 aged in inox vat.

HOUDBAAR:

To taste between 18 and 20°C.


EXTRA INFO: Deep red color with purple reflections. Nose exhales of aromas of black fruits, of scrubland, licorice and strong spices. Dense and powerful mouth. Tannins are melted and the wood is present by these toasted notes make of this wine a powerful and elegant wine.


Vieilles-Vignes-Rouge

Terres Rouges Corbieres AOP  

CATEGORIE: Rode wijn

HERKOMST: Frankrijk, Languedoc

DRUIVENSOORT: 20% Grenache en 80% Syrah

WIJNHUIS: Chateau Grand Moulin

KARAKTER: Sorted by hand on arrival in cellar. Vatting of blending of grape varieties and soils. Vatting time: 42 days with a maximum temperature of 32°C. Extraction by pumping-over.

AGING: Barreled after ventilation and replacement in suspension of fine lees. aged in new french oak barrels during 12 months for 80% . 20% aged in inox vat.

HOUDBAAR:

To taste between 17 and 20°C


EXTRA INFO: Deep red color with reflections purple, fresh red nose of fruits and sweet spices. The mouth offers fine and dense tannins with a fresh and elegant fruit. The wood is present by notes of vanilla and toasted bread.


Terres-Rouges

Cru Boutenac Corbières Boutenac AOP  

CATEGORIE: Rode wijn

HERKOMST: Frankrijk, Languedoc

DRUIVENSOORT: 60% Mourvèdre en 40% Carignan

WIJNHUIS: Chateau Grand Moulin

KARAKTER: Sorted by hand on arrival in cellar, fermenting of blends of grapevarieties and soils by level of maturity. Vatting time 35 days. Extraction by pumping-over with aeration. 100% stripping.

AGING: This wine is rich, dense, straight and well balanced. The fruit flavours (blackcurrant, cherry, ...) are well integrated with the wooded side. The tannins are tight yet smooth and silky. A wine made for long keeping.

HOUDBAAR:

Barreled after aeration and replacement in suspension on fine liees.100 % aged during 12 months in new french oak barrels.


EXTRA INFO: Plowing of grounds, sustainable phytosanitary protection (respect of natural balances). Growing practises : free growth. Cultivation practises adapted for vintage year aiming to provide optimum vine-trunk balance, good aeration and sun exposure of the grapes, a slow, long and regular maturation of berries.


Corbieres-Boutenac

Bardolino Classico doc - Salvalai  

CATEGORIE: Rode wijn

HERKOMST: Italië - Venetom, producent Salvalai

DRUIVENSOORT: Corvina, Molinara, Rondinella

VINIFICATIE: De wijngaarden van Bardolino weerspiegelen in het Garda meer. De aanloop van de Alpen met zijn mediterrane kleuren en geuren.
Deze wijn wordt gemaakt van een mengeling van 40% Corvina Veronese (kleur en body), 30% Rondinella (frisheid) en 20% Molinara (smaak) afkomstig van oude wijnranken. De oogst start de 2 laatste weken van september.

KARAKTER: Na de persing macereert het druivensap samen met de most. Ongeveer 6 tot 12 maanden na de oogst wordt de wijn gebotteld, waarna hij nog 2 maanden rijpt in de fles.
Een heerlijke, volle, robijnrode wijn, met subtiele fruitaroma’s, kersen en een zachte evenwichtige smaak.

SERVEREN: Aangewezen bij risotto, pasta, pizza, gefrituurde groenten en verse kaas. Schenken bij 16°-18°C




Bardolino Classico doc 2010 - Salvalai

Amarone della Valpolicella doc 2008 - Corte Lenguin  

CATEGORIE: Rode wijn

HERKOMST: Italië - Veneto, producent Corte Lenguin

DRUIVENSOORT: Corvina, Molinara, Rondinella

VINIFICATIE: Een volle wijn met veel structuur, complex en elegant. Een bijzondere smaak met de expressie van het terroir. Een wijn niet vergelijkbaar met andere wijnen die enkel beter wordt naarmate hij ouder wordt.
De druiven Corvina 70%, Rondinella 25% en Molinara 5% worden geoogst vanaf half september tot begin oktober. Na de oogst worden de druiven op roosters verspreid in de “fruitkamers”. Deze fruitkamers zijn voorzien van een goede ventilatie. Zodoende drogen de druiven zorgvuldig tot begin februari. Zij verliezen hierbij ongeveer de helft van hun oorspronkelijke gewicht verloren. Door de natuurlijke dehydratie bekomt men een concentratie van aroma’s, suikers en polifenolen.

KARAKTER: Deze wijn rijpt minimaal 2 tot 3 jaar deels in grote Franse eiken vaten en deels in kleinere “Barriques”. Daarna volgt nog een lange rust op fles gedurende 6 maanden. Een intens robijnrode kleur met een opvallend aroma. Een toets van kersen, kruiden en een licht bittere amandelsmaak. Deze Amarone heeft een sterk karakter en is tezelfdertijd zacht, warm, vol en fluwelig.





Amarone della Valpolicella doc 2008 - Corte Lenguin

Gravillas CDR Memoire de Vignerons rouge  

CATEGORIE: Rode wijn

HERKOMST: Frankrijk

DRUIVENSOORT: Grenache – Syrah. Old vines more than 50 years, plots selections

WIJNHUIS: Gravillas. This cuvee was elaborated for the first time in 2005 for the 70 Years existence of the Winery Le Gravillas. It’s in Memory of our growers from yesterday to today. Selected plots located on stony alluvium terraces on hillside of Sablet village and Seguret Village.

KARAKTER: Deep purple colour. Ripe black fruits nose with provençal herbs, spicy finish. Good attack on the palate, well balanced, full bodied, complex. Soft and rounded tannins. Long and fruity finish

SERVEREN: Red meat, white meat, poultry, macerates dishes, cheese.

HOUDBAAR:

Can be drunk now or can be kept 5 years.


EXTRA INFO: Hand picked and carefully sorted.
Traditional method controlled by cooling system. Maceration with skins during 15 days. Large work to pump over and to punch the cap. Aged in our underground cement vats.


Cotes du Rhone Rouge 2009

Gravillas Gigondas Rouge  

CATEGORIE: Rode wijn

HERKOMST: Frankrijk

DRUIVENSOORT: 70 % Grenache 20 % Syrah 10 % Mourvèdre

WIJNHUIS: Gravillas. Selected plots located on hillside of Gigondas village. Stony sandstone soils.

KARAKTER: Deep purple colour. Ripe black fruits nose with aromatics plant (thyme, rosemary). Good attack on
the palate, well structured, powerful, complex. Subtle and smooth tannins but ever present. Long finish

SERVEREN: This wine is a good match with red meats in sauce, game, poultry in sauce, rafined or strong cheese

HOUDBAAR:

Can be kept between 3 to 5 years


EXTRA INFO: Traditional method controlled by cooling system. Maceration with skins during 12 days. Large work to pump over and to punch the cap. Aged in cement vats.


Cotes du Rhone Rouge 2009

Gravillas VDP mediterranee embleme du terroir  

CATEGORIE: Rode wijn

HERKOMST: Frankrijk

DRUIVENSOORT: Grenache Syrah Carignan

WIJNHUIS: Gravillas. Plots located on sandy soil in the plain of Sablet village and Seguret Village.

KARAKTER: Ruby red colour. Black fruits nose. Good attack on the palate, well balanced. Soft and rounded tannins. Fruity finish

SERVEREN: This wine is a good match with grilled red meats, poultry, light summer dishes, cheese Easy to drink

HOUDBAAR:

Best drunk now


EXTRA INFO: Traditional method controlled by cooling system. Maceration with skins during 7 days. Large work to pump over and to punch the cap. Aged in cement vats.


gravillas-VDP-mediterranee-embleme-du-terroir

Viljoensdrift Pinotage  

CATEGORIE: Rode wijn

HERKOMST: Zuid-Afrika - Robertson -

DRUIVENSOORT: Pinotage

VINIFICATIE: De zorgvuldig met de hand geselecteerde druiven worden in een open kuip vergist met een regelmatige 'piegage', 70% Verblijft daarna in houten vaatjes waar ook de malolactische gisting plaatsvindt.

KARAKTER: Een intense, robijnrode kleur. De geur is zeer rijp, zwoel en complex met mooie kruidige aroma's. De smaak is zacht en rond met tonen van kersen, moerbessen en een lange, vlezige afdronk. Een absolute klasse wijn!

SERVEREN: Op ongeveer 16°C bij wildgerechten, kalfsvlees met bospaddestoelen en bij zachte kaas.

HOUDBAAR:

Nu op dronk, maar kan tevens nog enkele jaren ouderen


EXTRA INFO: ‘Piegage’:door het onderduwen van de op de gistende most drijvende ‘hoed’ van druiven en schillen krijgt de wijn een zeer fijne tannine structuur en een intense kleur


Plan de Dieu Cotes du Rhone Village Rouge 2009

Domaine de la Violette, Côtes du Rhône Villages Chusclan  

CATEGORIE: Rode wijn

HERKOMST: Frankrijk - Côtes du Rhône Villages -Rhône

DRUIVENSOORT: 54 % Grenache Noire, 31% Syrah, 15% Carignan

VINIFICATIE: De ontsteelde druiven worden voor 70%
traditioneel vergist en 30% volgens de
vinimatic methode (een ronddraaiende
Cuve) afhankelijk van de druivensoorten 6 tot 10 dagen inweking van de druiven

KARAKTER: Een mooie grenaatrode brillante kleur
met veel intensiteit. In de geur open,
aromatisch en aangenaam met tonen
van overrijp rood fruit, confiture van
aardbeien. Een harmonieuze smaak met fijne tannines. Kan goed ouderen

SERVEREN: Op ongeveer 19°C bij wit vlees
gerechten (kalkoen, kwartel met rozijnen) of om zo te drinken

HOUDBAAR: Nu op dronk, maar kan tevens nog enkele jaren ouderen

EXTRA INFO: Domaine de la Violette is van de heer
Louis Chinieu en behoort met 20
hectare, tot één van de mooiste domeinen in die streek



Nebbiolo d'Alba "Brumo", San Silvestro  

CATEGORIE: Rode wijn

HERKOMST: Italië - Langhe Rosso - Piemonte

DRUIVENSOORT: Nebbiolo

VINIFICATIE: Traditionele rode vinificatie met een
lange inweking van de druiven.
Vervolgens een lagering van 12
maanden op eikenhouten vaten..

KARAKTER: Diep robijnrode kleur. In de geur
typische Nebbiolo karakteristieken en
een zachte vanille toon. De smaak is
krachtig en elegant en blijft lang na.
Echt een kleine Barolo

SERVEREN: Op 16 tot 18 graden. Past uitstekend bij
een risotto met paddestoelen, wildgerechten en oude kazen

HOUDBAAR: Nu op dronk en zal zich positief
ontwikkelen tot 7 jaar na de oogst.

EXTRA INFO: De toevoeging "Brumo" op het etiket
staat voor de mist die in dit gebied zo karakteristiek is



Terrale Nero d'Avola, Calatrasi  

CATEGORIE: Rode wijn

HERKOMST: Italië - Sicilië

DRUIVENSOORT: Nero d'Avola

VINIFICATIE: Traditionele rode vinificatie met lange
inweking van de druiven en en kort verblijf op eikenhouten vaten

KARAKTER: Donker van kleur met een paarse rand.
Originele, wat 'boerse' geur, die zeker
niet tegenstaat. De smaak is vol en
krachtig met voldoende elementen van
fruit.

SERVEREN: Op ongeveer 16°C. Uitstekend geschikt
als huiswijn (verveelt nooit!) en goed te
combineren met vleesgerechten of pasta's.

HOUDBAAR: Nu op dronk, maar kan tevens nog enkele jaren ouderen

EXTRA INFO: Terrale betekent zoveel als "product van
de aarde" en staat voor wijnen die een
weergave zijn van de natuur, het klimaat
en de eenvoudige Mediterrane levensstijl van Sicilië.



Sablet Côtes du Rhône Villages Rouge 2007  

CATEGORIE: Rode wijn

HERKOMST: Frankrijk

DRUIVENSOORT: Grenache Syrah

WIJNHUIS: Gravillas. Selected plots located on stony old alluvium terraces with river pebbles on hillside of Sablet Village.

KARAKTER: Deep purple colour. Ripe black fruits nose with provençal herbs Good attack on the palate, well balanced, full bodied.
Silky and elegant tannins. Long finish

SERVEREN: This wine is a good match with beef, lamb, veal poultry, goat cheese, cow cheese

HOUDBAAR:

Can be kept between 3 to 5 years


EXTRA INFO: Traditional method controlled by cooling system. Maceration with skins during 10 days. Large work to pump over and
to punch the cap. Aged in cement vats.


Sablet Cotes du Rhone Villages Rouge 2007

Calosm Salento Primitivo  

CATEGORIE: Rode wijn

HERKOMST: Italië

DRUIVENSOORT: Primitivo 100%

WIJNHUIS: Calosm

VINIFICATIE: Traditional,with long maceration of the grapes. Controlled-temperature fermentation,through selected yeasts.

KARAKTER: The Villa Valentino PRIMITIVO looks brillant ruby red coloured,emphasizes floral
and red fruits smells with slight scents of sweet spices. It is agreeable and clean to the taste,with good freshness and a final sligth liquorice touch. Double rammed cord on clave ground.

SERVEREN: It matches red meat dishes and tasty cheese.

HOUDBAAR:

 


EXTRA INFO: Serving Temperature: 18° C.



Calosm Iacco Primitivo  

CATEGORIE: Rode wijn

HERKOMST: Italië

DRUIVENSOORT: Primitivo 100%

WIJNHUIS: Calosm

VINIFICATIE: The traditional method, with an extended maceration period at a controlled temperature, followed by fining in small oak casks.

KARAKTER:

Iacco is made from grapes from the area of Taranto, renowned for its Primitivo wines. This wine has an intense ruby red colour and an aroma of fruit preserves, delicately spicy with a hint of vanilla. Typical Apulian “alberello” method.


SERVEREN: Iacco goes well with red meat, game and aged cheeses.

HOUDBAAR:

 


EXTRA INFO: Recommended serving temperature: 18° C.




Negroamaro Salento IGT - Tempo Al Vino  

CATEGORIE: Rode wijn

HERKOMST: Italië, Puglia

DRUIVENSOORT: Negroamaro 100%

WIJNHUIS: Tempo al Vino

OOG: Robijnrood.

MOND: Zwarte besjes en bosbessen

NEUS:

Aromatisch


EXTRA INFO: Zeer mooi in balans, sappig en mooie afdronk.
Een prachtige weerspiegeling van het excellente terroir van zuid Italië. Een absolute aanrader !!




Kleindal Ruby Cabernet  

CATEGORIE: Rode wijn

HERKOMST: Zuid-Afrika - Robertson

DRUIVENSOORT: Ruby Cabernet

VINIFICATIE: De druiven zijn eind februari geplukt (zeer vroeg). Vergisting in stalen en cementen tanks op ongeveer 20 graden. Een korte inweking van de druiven om zachte tannines te behouden.

KARAKTER: Een intens donkere, haast zwarte kleur. Duidelijk aanwezige geur met tonen van rijpfruit. De smaak is vol, rijp met heerlijke afdronk waarbij ook de invloed van hout waarneembaar is.

SERVEREN: Op ongeveer 16°C bij gegrild rood vlees ('braai'), of bij kaas en prima als open (huis)wijn.

HOUDBAAR: Nu op dronk

EXTRA INFO: Ruby Cabernet is een in Califonië ontwikkeld druivenras, vanuit de Cabernet Sauvignon- en de Carignandruif

EAN CODE: 6002039006231


Boekenhoutskloof Porcupine Ridge Syrah  

CATEGORIE: Rode wijn

HERKOMST: Zuid Afrika - Western Cape -

DRUIVENSOORT: Syrah

VINIFICATIE: Natuurlijke gisting in grote, open houten
tanken. Regelmatige vermenging van
schillen en sap bevordert extractie van
kleur tannine. Malolactische fermentatie
en rijping gedurende 8 maanden op
Frans eikenhout.

KARAKTER: Halfdonkere robijnrode kleur.
Aangename fruitige en kruidige geur. De
structuur is rijk, sappig en krachtig door
tannines. Langdurige afdronk.

SERVEREN: Op ongeveer 17°C, bij krachtige
vleesgerechten en stoofpot.

HOUDBAAR:

Nu op dronk, maar kan tevens nog
enkele jaren ouderen.


EXTRA INFO: De druiven zijn voornamelijk afkomstig
van de Glenrosa wijngaarden in
Malmesbury. Het overige deel komt
vanuit Franschhoek, Stellenbosch en
Wellington.



Calheiros Cruz DOC 2010  

CATEGORIE: Rode wijn

HERKOMST: Portugal

DRUIVENSOORT: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca and Tinta Barroca

WIJNHUIS: Calheiros Cruz.

KARAKTER: Young, elegant and complex, with a predominance of red fruits. Intense, full – bodied, with long aftertaste and persistent

SERVEREN: Accompanies various dishes. It should be open up before consumption so it can breathe, to reveal their best features.

EXTRA INFO: Total destemming of selected grapes.
Fermentation at controlled temperature. Prolonged maceration. Aged in stainless steel tanks.


Cotes du Rhone Rouge 2009

  Kies een wijnsoort op:
» Rode wijnen
» Witte wijnen
» Rosé wijnen
» Champagnes
» Dessert wijnen
» Olijfolie
» Compleet overzicht
» Wijn uit Duitsland
» Wijn uit Chili
» Wijn uit Frankrijk

» Wijn uit Italië
» Wijn uit Portugal
» Wijn uit Zuid Afrika
Nieuwsbrief
Wilt u op de hoogte gehouden worden van aanbiedingen, nieuwe wijnen en proeverijen? Meld u dan aan voor onze nieuwsbrief.


Adres gegevens
Adres
Aficion Wijnen
Vosberg 21
5981 Panningen

Google Maps
Email
Aficion Wijnen
aficion@planet.nl
Telefoon
• 06-23014938
• 077-3061661